В продолжение о диете – жизнь без углеводов. Как по мне, так это самый простой способ сбросить лишнее. Мы лишаем организм источника энергии, и он начинает использовать отложенные на боках жиры.
Если вы только начинаете свой безуглеводный путь, следовать нужно довольно строго. Как бы вам ни казалось, что одна зефирка в день – это ничего, все не так. Если вы едва ли двигаетесь весь день, одна зефирка для вашего организма это очень много. К тому же даже малая доза сахара запускает процессы, которые сильно мешают расщеплению жиров и перестройке метаболизма. Со временем можно ослабить поводок, если сахар или хлеб все еще будут в списке ваших потребностей. 😉
Итак, здесь исключаем все, что сахар и мука, проще говоря. Хлеб, выпечка, макароны, белый рис, сладости… Крахмалистые овощи – сюда же. Не говоря уже о фаст-фуде и газировках.
Я знаю, что многим из нас очень сложно исключить быстрые углеводы из рациона – кто-то не наедается без хлеба, кому-то жизнь не в радость без сладостей…
На самом деле это все привычка. Сахар вызывает привыкание – факт! А еще именно углеводная пища дает нам чувство комфорта, чего особенно хочется в стрессовые дни. Эх, беда-беда… Но с этим можно бороться. 🙂
На первые два месяца я исключила почти все углеводы, включая большинство фруктов. Это нужно, чтобы организм перестроился и разогнал метаболизм. Оставила я только одно яблоко в день и два финика – очень сладко, но помогает справиться с тягой к десертам. Примите это, как лайфхак. Серьезно – помогает! Остальное меню – белок и овощи.
После этого периода время от времени можно включать сложные углеводы в виде круп, цельнозерновых макарон и хлеба, бурого и черного риса… НО – ограниченно! Порции в 150 граммов вареного продукта вполне достаточно. Остальное – мясо, овощи… Фрукты тоже уже можно есть чаще, но вот от бананов и винограда рекомендуется пока воздержаться – очень много сахара.
Информация для тех, у кого семья, которую чаще всего мы не можем посадить на диету вместе с собой, – гарнир я готовила себе отдельно. Мясо-птица-рыба- всем можно и нужно, углеводный гарнир – семейству, а себе – овощи! Поначалу сложно, но со временем игнорировать “чужие” вкусняшки становится все легче. А после насыщения их и не хочется вовсе. Зато думаешь – “Ну не молодец ли я? Устояла таки!”:)
Иногда, в особо тяжелые дни, трудно придерживаться вообще хоть чего-нибудь.. Ну какая нафиг диета тогда? Бывает все ж срываемся.(( Бывают также дни, когда организм зверски требует углеводов. А ну и ладно – ешьте! Все, чего требует организм! Не до сахарной комы, конечно же.)) НО! На следующий день – салат! Зеленый, с овощами, семенами, заправленный растительным маслом или йогуртом, не майонезом. И лучше, если будет недобор калорий. Так вы немного придете к балансу.
Это не значит, что можно устраивать подобные эксперименты постоянно, но если время от времени – ок. Главное – баланс! Заодно это будет профилактикой эффекта плато. Эффект плато – это когда организм привыкает к новому образу жизни и перестает расходовать накопленные жиры. У меня был целый план, как с этим бороться!))) Но в итоге “загрузочных” дней раз-другой в месяц было достаточно.
Если же вы хорошо держитесь, в любом случае рекомендую один-два раза в месяц отступать от диеты – так и контролировать, чем загружаетесь, гораздо лучше: цельнозерновые продукты – самое оно.
А вот после поедания чего ни попадя лично мне нужна была неделя, чтобы вернуться в состояние до срыва. Всегда плюс 2 кг.! А вот моему супругу – всего дня три, и это выражено просто в приостановке прогресса. А ведь он даже спортом не занимается. Подозреваю, тут дело в эстрогенах – любят они накапливать всякое в наших нежных тельцах.) Тестостерон же, напротив, помогает бороться с боками, потому мужчинам легче в этом непростом деле. Хм.. Только мне кажется, что природа слегка жестока к женскому полу?
Девочки, не впадайте в отчаяние, когда вы все делаете правильно, но не видите сдвигов – до определенного возраста у нас аж два гормональных периода в месяц! А гормоны задерживают жидкость в организме. Я частенько косячила в такие дни. А надо бы наоборот – придерживаемся диеты максимально строго, и все пройдет хорошо.
Кстати, когда совсем невмоготу, всякую непотребщину – типа сладостей или соленостей – я предпочитаю съесть вечером, вопреки рекомендациям делать это утром, дабы организм успел все переработать.. Знаете, почему? Потому что стоит начать день с конфетки или круассана – и до конца дня я фиг удержусь, чтобы не съесть еще какую-нибудь гадость! Чаще всего за сладким следует соленое, а там, глядишь, и пицца на ужин вместо запланированного салата. Если же вечером заточить маленькую мороженку, то и времени не будет на грязные мысли о чипсах или шоколаде, скажем.))) Но и это не должно становиться правилом. Вообще, простые углеводы сильно повышают аппетит.
Для тех, кто придерживается БЖУ и боится низкого уровня углеводов в рационе –
1. Основная их функция – восполнение энергетических ресурсов, что наш организм успешно делает и при помощи ЖИРОВ, – тех самых, от которых мы так стремимся избавиться! – перерабатывая их в печени в гликоген, который и удовлетворяет наши энергетические потребности. На этом и основан данный метод похудения.
2. Мы исключаем именно простые углеводы! У нас все еще остаются овощи и фрукты, цельнозерновые продукты, а это сложные углеводы. В 100 гр. авокадо, например, содержится примерно 9 гр. углеводов. В сырой моркови и яблоке – примерно столько же. А в приготовленных бобовых же доходит почти до 20 гр. Так что бояться нечего – увеличиваем потребление растительной пищи, ваш организм будет благодарен.
В чем разница между простыми и сложными углеводами?
И давайте-ка я здесь поясню, в чем она – разница между простыми и сложными углеводами. Сложные перерабатываются медленно, также медленно высвобождая энергию и насыщая надолго. То есть все, что вы съедаете имеет достаточно времени, чтобы пройти свой путь, не откладываясь на боках. Простые углеводы насыщают очень быстро и перерабатываются также быстро. И если мы не успеем израсходовать эту энергию, она уходит в жировые запасы! А очень скоро мы чувствуем голод снова и закидываемся уже скорее всего лишними калориями, и чаще всего опять же пустыми, что не есть гуд.
Кроме того, мука и сладости крадут нашу энергию – факт!https://www.gulfcoastbariatrics.com/bariatric-surgery-guide/feel-tired-after-eating-carbs-youre-not-alone#:~:text=Whilst%20swapping%20empty%20for%20more,which%20leads%20to%20a%20crash. У вас бывает ощущение тяжести после еды? Лень и сонливость на весь день? Чаще всего это от углеводов. Ну и эстетический момент – уж очень от них живот округляется. Не забывайте об этом в преддверии важных событий, когда нужно выглядеть на все 100! Попробуйте отказаться от сладостей, выпечки, макарон, фаст-фуда хотя бы на неделю-две – вы увидите и почувствуете разницу. У вас появится легкость и энергия! Первые дни будут тяжелыми, но результат того стоит. 🙂
Далее – об интервальном голодании.
Добавить комментарий